8 medalii pentru România la Olimpiada Culinară de la Erfurt

2016  este anul în care echipele României la Olimpiada Culinară de la Erfurt (Germania) au obținut cele mai bune rezultate din istorie. Cele trei echipe înscrise în concurs au strâns împreună 1 medalie de aur, 3 de argint, 4 de bronz.

Medalia de aur a fost cucerită la proba Bufet de Artă Culinară de echipa Belvedere din Brașov în a cărei componență au intrat Lady Chef Cornelia Ghișoi, Ioan Florescu, Paul Holhoș, Simona Preda, Toma Gabriela, Daniel Buzea. Ei au concurat cu echipele Johnson County Community College SUA, ACPP Portugalia, Narodowa Reprezentacja Polonia, Team Verona Italia, Italbel Belgia, Consus Polonia, Culinary Team Nova Scotia Canada, Team Costa del Cilento Italia, Hajdùsàg Regionàlis Culinary Ungaria, Polish Army Team Polonia, Varazdin County Regional Team Croația, Army Culinary Arts Team SUA și Hungarian Army Culinary Team. În cadrul aceleiași probe, Gabriela Toma de la Cofetăria Delice din Câmpina a cucerit medalia de argint pentru secțiunea cofetărie.

Echipa Delice formată din Carmela Dragomir, Liviu Preda, Alexandru Chitic, Irina Hriapcă, Petronela Ciubotaru a cucerit două medalii de bronz.

Echipa Casa Boierului din Deal compusă din Cerasela Lungu, Cicean Gabor, Kenan Inci, Laura Mocanu, Vera Maxim a câștigat o medalie de bronz.

Daniel Brătescu a adus României o medalie de argint pentru sculptură în coajă de ou, Alexandru Chitic pentru o piesă de ciocolată, iar Vera Maxim de la Poem Caffe din Brăila a câștigat o medalie de bronz pentru o sculptură în zahăr. De asemenea, Alessandro Corradi a câștigat o mențiune la individual pentru meniu festiv de 5 servicii, iar George Manea, tot la individual, mențiune pentru sculptură în dovleac.

Carmela Dragomir încă așteaptă rezultatele de la proba individuală, unde a concurat cu o piesă de zahăr. Dintr-o eroare a juriului, rezultatele s-au pierdut, astfel încât trebuie să aștepte până când situația va fi rezolvată. Vă vom anunța dacă numărul de medalii a ajuns la 9.

*Mulțumim domnului Adrian Neag pentru fotografii.